Recept
Pastagratäng med Köttfärs
Enkel och snabb pastagratäng som med extra grädde blir rätt fjölig!
Ingredienser: 4-5 portioner
400 gram köttfärs
4 portioner pasta, gärna fusilli
1-2 dl tomatsås
10 cm strimlad purjolök
1dl grädde
2,5 dl färdig ostsås
salt och peppar
Gör så här:
1: Koka pastan al dente.
2: Stek under tiden köttfärsen smulig.
3: Fräs med purjo tills den mjuknar.
4: Tillsätt tomatsåsen, krydda och låt koka ihop.
5: Varva pasta och köttfärssås i en ugnsfast form.
6: Häll i ca 1 dl grädde för krämigare gratäng.
7: Toppa med färdig ostsås.
8: Gratinera i övre delen av ugnen 250-275° ca 10 minuter tills fin färg uppnås.
Receptets ursprung: Dagens Recept