Fet hamburgare

Recept

Hamburgare

Ingredienser: 4 Portioner

600 g Nötfärs
3 tsk grillkrydda och stek & grillolja; -till pensling
Salt
1 pkt bacon
Ost
1 Gul lök; finriven
Ströbröd
Grädde
Ägg

Gör så här:

Blötlägg ströbröd i grädde så att det sväller och blir mjukt. Blanda köttfärs och finriven lök med ströbrödet och ett ägg. Arbeta ihop med grillkrydda och forma en hamburgare per portion. Pensla hamburgarna med stek & grilloljan, salta en aning. Grilla dem 3-4 minuter på varje sida. Avnjut hamburgarna i bröd (som blir ännu godare om du rostar det på grillen), dressingen, sallad och råa lökringar eller andra grönsaker du tycker passar. Släng på ett paket knaperstekt bacon och ost också för extra fjölighet.

Tillagningstid: 25 minuter

Hamburgerdressing

Ingredienser: 4 portioner

200 gr majonnäs
0,5 dl ketchup
0,5 dl bostongurka
1 liten gul lök, finhackad
1 liten röd lök, finhackad
2 tsk chilipulver
3 krm nymalen svartpeppar
1 krm cayennepeppar
Salt

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser smaka av med salt. Ställ dressingen kallt minst en timme före servering. Enkelt och fjöligt.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillbehör

Stora hamburgerbröd
Tomat
Ketchup
Isbergssallad
Råa lökringar
Stekt bacon
Ost

Alternativ: Färdiga hamburgare från valfri livsmedelsbutik

Skriv ut denna sida

Kommentera i gästboken