Recept

Dajmglasstårta med limesockrade jordgubbar

Recept

En fjölig tårta med dajm och jordgubbar som är limesockrade. Fräsch och söt dessert.

Ingredienser:

4 st äggulor
1 dl strösocker
200 g Philadelphiaost (naturell färskost)
3 dl vispgrädde
4 st äggvitor
3 pkt dubbel dajm (110 g)

Sockerkaka (färdigköpt går bra)
2 l färska jordgubbar
2 st lime
1 dl strösocker

Gör så här:

1. Vispa äggulor och socker poröst och rör i färskosten.

2. Vispa grädden fluffigt och vänd den i äggsmeten.

3. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner den i äggsmeten.

4. Hacka dajmen och blanda den med smeten.

5. Varva glassmeten med skivad sockerkaka i en sockerkaksform. Först smet, sedan kaka, sedan kaka, sist smet.

6. Frys glasstårtan i cirka 4-6 timmar tills den är lättfrusen.

7. Skiva eller dela jordgubbarna. Blanda med sockret och rivet limeskal precis innan servering.

8. Servera den på ett fat tillsammans med jordgubbar.

Receptet ursprung: www.ica.se